CHI NHÁNH CÔNG TY CỔ PHẦN TRẦN DOÃN
XEM CAMERA TRỰC TIẾP TỪ NÔNG TRẠI CỦA CHÚNG TÔI
Xem camera: Tại đây
Username: tdgmart_username
Password: tdgmart_password
Cải bẹ xanh (hoặc gọi là Cải xanh) là một loại rau vị thuốc có vị đắng hơi hăng và cay nhưng lại mang nhiều có lợi ích đáng ngờ cho sức khỏe con người. Thành phần dinh dưỡng trong rau cải xanh rất quan trọng đối với sức khỏe như các dưỡng chất có thể kể đến: Vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin E, canxi, đồng, kali, sắt…Và đặc biệt loại rau này cực kỳ giàu vitamin K và vitamin C. Ngoài ra, Cải bẹ xanh là loại cùng họ với rau cải ngọt, và là loại rau quen thuộc trong bữa cơm người Việt bởi Cải bẹ xanh tươi ngon, thanh mát, vừa dễ nấu lại dễ ăn.
Cải bẹ xanh (hoặc gọi là Cải xanh) là một loại rau vị thuốc có vị đắng hơi hăng và cay nhưng lại mang nhiều có lợi ích đáng ngờ cho sức khỏe con người. Thành phần dinh dưỡng trong rau cải xanh rất quan trọng đối với sức khỏe như các dưỡng chất có thể kể đến: Vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin E, canxi, đồng, kali, sắt…Và đặc biệt loại rau này cực kỳ giàu vitamin K và vitamin C. Ngoài ra, Cải bẹ xanh là loại cùng họ với rau cải ngọt, và là loại rau quen thuộc trong bữa cơm người Việt bởi Cải bẹ xanh tươi ngon, thanh mát, vừa dễ nấu lại dễ ăn.
Loại rau khó ăn nhưng lại được nhiều gia đình ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng của loại rau cải này mang lại sức đề kháng cũng rất đáng kể. Hôm nay hãy cùng TDG Mart tìm hiểu sâu hơn về loại rau quen thuộc này nhé! Cải bẹ xanh tốt cho sức khỏe như thế nào?
Nguồn giàu vitamin C trong cải bẹ xanh là chất chống oxy hóa có tác dụng tăng đề kháng, chống lại gốc tự do và virus gây bệnh. Trong cải bẹ xanh cũng chứa lượng vitamin A đáng kể, hỗ trợ thúc đẩy sự tăng trưởng và phân chia của các tế bào T, từ đó giúp chống lại các loại bệnh nhiễm trùng.
Các chất chống oxi hóa trong rau cũng giúp củng cố hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh truyền nhiễm. Lượng vitamin C dồi dào trong cải bẹ xanh sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch đáng kể khi được tiêu thụ thường xuyên, điều độ. Với hàm lượng vitamin C dồi dào, ăn cải bẹ xanh hàng ngày sẽ giảm tình trạng cảm cúm, cảm lạnh, bệnh về hô hấp.
Cải bẹ xanh có chứa kali, chất giúp giảm huyết áp, cũng như chất xơ và chất chống oxi hóa giúp giảm cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Cải bẹ xanh chứa một số hợp chất có tác dụng kiềm chế cholesterol. Tiêu thụ cải bẹ xanh thường xuyên chính là cách góp phần bảo vệ sức khỏe tim, tốt cho mạch máu. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên bạn ăn cải bẹ xanh hấp hoặc luộc sẽ hỗ trợ giảm cholesterol tốt hơn so với những cách ăn khác.
Cải bẹ xanh có khả năng giảm viêm trong cơ thể, giúp giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến viêm như viêm khớp, viêm gan và viêm ruột.
Vitamin K đã được các nghiên cứu khoa học chứng minh khả năng phòng ngừa bệnh ung thư. Cải bẹ xanh có chứa một nhóm hợp chất thực vật là glucosinolates, hợp chất này có tác dụng giúp bảo vệ các tế bào chống lại tổn thương DNA, đồng thời hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, phổi, bàng quang, đại tràng. Vitamin K ức chế sự phát triển của khối u, ngăn chặn sự xâm lấn của các tế bào ung thư. Bổ sung vitamin K có thể phòng ngừa ung thư di căn.
Vitamin C trong cải bẹ xanh cũng có vai trò bảo vệ sức khỏe đường ruột, ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm ở đường ruột. Ăn cải bẹ xanh bổ sung nhiều chất xơ thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn và giảm chứng táo bón.
Cải bẹ xanh chứa axit folic, một chất thiết yếu cho hoạt động của não bộ, đặc biệt quan trọng trong giai đoạn phát triển của thai nhi. Ăn cải bẹ xanh thường xuyên, cơ thể bạn sẽ không lo bị thiếu vitamin K, từ đó cũng tránh xa được các chứng bệnh máu khó đông, loãng xương hoặc bệnh tim mạch. Đặc biệt, nhiều nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, việc thiếu vitamin K có thể khiến cho cơ thể chúng ta tăng nguy cơ suy giảm chức năng não, mất trí nhớ và bệnh Alzheimer ở người lớn tuổi. Vì vậy cải bẹ xanh chính là nguồn cung vitamin K tuyệt vời để bảo vệ não bộ.
Cải bẹ xanh chứa lutein và zeaxanthin, các chất chống oxi hóa có khả năng bảo vệ mắt khỏi tác động của ánh sáng mặt trời và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến mắt như bệnh đục thủy tinh thể và mắt cườm. Thành phần lutein và zeaxanthin có trong cải bẹ xanh giữ một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe cho đôi mắt. Hai hợp chất này có tác dụng như một tấm khiên bảo vệ võng mạc trước sự oxy hóa, cũng như có khả năng lọc ánh sáng xanh gây hại cho mắt.
Hàm lượng vitamin trong các loại rau lá xanh đậm nói chung và cải bẹ xanh nói riêng được đánh giá là khá cao. Vitamin dồi dào giúp cung cấp nhiều axit folic cần thiết cho tế bào máu, giúp cơ thể chống lại sự oxy hóa, duy trì làn da luôn tươi trẻ hồng hào. Không những vậy, tiêu thụ khoảng 200 - 300g cải bẹ xanh mỗi ngày còn giúp giảm thiểu căng thẳng, giúp tâm trạng nhẹ nhàng tươi mới hơn.
Với những công dụng tuyệt vời của cải bẹ xanh thì chúng ta rất nên đưa loại rau này vào thực đơn hàng ngày để đảm bảo dinh dưỡng, sức khỏe cho cả nhà. Cùng TDG Mart tham khảo vài món ngon chế biến từ loại rau xanh này nhé, tưởng khó ăn nhưng chế biến các món lại dễ ăn mà ngon không tưởng đó nha!!!
Một món ăn vừa khá thanh đạm vừa thơm ngon, khiến bữa ăn thêm đậm đà đủ chất. Chỉ cần chuẩn bị cải bẹ xanh, tỏi xào lên vừa chín và nêm nếm gia vị thường ngày. Thưởng thức món này cùng cơm nóng kèm một món mặn nữa sẽ rất tuyệt.
Món canh cải xanh thanh mát cùng nguyên liệu thịt băm quá quen thuộc với mọi nhà. Cải bẹ xanh tươi xanh nấu cùng vài lát gừng sẽ là loại canh thuốc hiệu quả cho ngày lạnh, người bệnh, bởi tính thanh mát và nấu nóng sẽ làm ấm bụng cho ngày lạnh, và còn giải nhiệt, giải cảm cho người bệnh.
Món ăn sống ngon miệng đổi khẩu vị cho gia đình không thể bỏ qua. Lúc này rau cải xanh sẽ được dùng ăn sống kém thịt bò, tôm, thịt được chế biến sẵn. Gia đình có thể tự sáng tạo nhiều kiểu với lá rau cải, cuốn lại kèm chén nước chấm tương đậu, hoặc nước mắm ngon bổ dưỡng. Món ăn sáng tạo mới lạ cho bữa cơm gia đình, bạn cùng thử nhé!
Mua Cải bẹ xanh hữu cơ chứng nhận ISO 22000 từ TDG Mart
Cải bẹ xanh là loại rau bán rất nhiều trên thị trường, gần như chợ hay siêu thị nào cũng bày bán loại cải này. Nhưng để tìm được nguồn rau cải an toàn, nói không với hóa chất độc hại thì phải lựa chọn nhà cung cấp uy tín nhằm đảm bảo an toàn cho sức khỏe cả gia đình.
Và không thể bỏ qua nguồn cung cấp nông sản uy tín chất lượng từ Trang trại TDG Farm, luôn đảm bảo các tiêu chí:
+ Trồng theo phương pháp thiên hữu cơ, hạn chế tối đa sử dụng hóa chất
+ Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích tăng trưởng, chất cấm trong trồng trọt
+ Hoa màu được trồng hoàn toàn trong nhà màng, hạn chế côn trùng gây hại ở mức tối đa
+ Đạt chứng nhận ISO 22000 – Chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc tế
+ Quy trình trồng được kiểm soát nghiêm ngặt bởi các kỹ sư có kinh nghiệm, kỹ thuật
+ Truy xuất nguồn gốc trên hệ thống Mã số mã vạch quốc gia NBC, sử dụng mã QR rõ ràng, minh bạch cho từng sản phẩm rau, trái.
Nếu chưa biết chọn nơi đâu mua rau sạch chất lượng hãy đến với TDG Mart - Chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch cung cấp đầy đủ các loại rau củ quả tươi sạch, bạn có thể tham quan và ghé mua trực tiếp ngay trên trang website hoặc liên hệ ngay số Hotline để được tư vấn mua hàng giao nhanh tận nhà bạn nhé!
